O setor de produtos orgânicos no Brasil teve aumento de 15% em relação ao faturamento de 2018, faturando R$ 4,6 bilhões em 2019. O levantamento foi feito pela Organis – entidade que promove e informa sobre o mercado de orgânicos. Mesmo em meio a uma crise econômica, o aumento expressivo mostra que os brasileiros estão dando mais valor à alimentação saudável e investindo mais naquilo que colocam à mesa.
A pesquisa também mostrou que o mercado de exportação foi igualmente bom, mesmo que 2019 tenha sido um ano de grande variação cambial. As 26 empresas associadas exportaram cerca de U$ 190 milhões, uma alta de 5,5% em relação ao ano anterior.
Para Clauber Cobi Cruz – diretor da Organis, a mentalidade dos brasileiros vem mudando nos últimos anos: “Nossa estimativa tem base no aumento de toda cadeia. A principal feira do setor de orgânicos, a BioBrazil, cresceu 33% em número de expositores. Tivemos muitos brasileiros visitando as principais feiras internacionais do setor, mais do que em outros anos, na busca por ideias e conceitos com potencial para ser trabalhados por aqui. Rompemos a barreira das 20 mil unidades produtivas e o varejo entendeu a importância do orgânico no portfólio dos saudáveis.”
De acordo com ele, a tendência para este ano também é otimista e a estimativa é de que o mercado cresça em média 10% em relação a 2019. Para a Organis, a explicação está no aumento da relevância da produção orgânica como parte da solução das questões ambientais. Hoje as pessoas não estão apenas preocupadas com a alimentação, mas em fazer parte de uma cadeia sustentável.
Fonte: Hypeness